Technicien cuisiniste

De formation électrotechnicien ou électromécanicien ou de formation frigoriste

  Il fait la maintenance préventive et curative des installations frigorifiques (centrales frigorifiques ou chambres froides)

  Il installe les chambres froides

  Il intervient sur toutes les installations de cuisson horizontales et verticales, sur le gaz et l'électricité

  Il dépanne et installe les tunnels de lavage et la buanderie

  Il travaille en itinérant ou sur site

Certaines habilitations sont requises

L'attestation des fluides cat 1

Habilitations électriques de premier niveau

Les domaines d'interventions du technicien cuisiniste

  Cuisines collectives des restaurants d'entreprises, des cantines d'écoles, des hôpitaux, créches, batiments municipaux, conseils régionaux...

  Cafés, Hôtels, petits restaurants, bars et brasserie

  Chaines de restauration collective

  Les particuliers

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